Vijf gezonde 'It'-voedingsmiddelen

Vijf gezonde 'It'-voedingsmiddelen

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Goed nieuws, VS! Amerikanen voegen mooiere voeding toe aan hun dieet. De American Dietetic Association heeft zojuist hun Trendrapport 2011 uitgegeven en het lijkt erop dat sommigen van ons eindelijk luisteren naar de smeekbeden van voedingsdeskundigen in het hele land. "We zien enkelvoudig voedsel, zoals bessen en vis, groeien in consumptie," zegt de geregistreerde diëtist en de Amerikaanse dieetvertegenwoordiger Jeannie Gazzaniga-Moloo. "Voor veel mensen zijn ze een gemakkelijke oplossing voor een betere gezondheid - consumenten voelen zich beter als ze iets doen zonder echt grote gedragsveranderingen hoeven te ondergaan of zich moeten verdiepen in emotionele redenen om te eten."QUIZ: Ben je lekker aan het eten en laten we wel wezen, kleine, incrementele verbeteringen, geen grote revisies, kan het verschil zijn tussen falen en slagen. Volgens hun enquête, hebben een aanzienlijk aantal Amerikanen bezuinigd op die Amerikaanse nietjes, rundvlees, varkensvlees en zuivelproducten. . "Bezuinigingen op varkensvlees, rundvlees en zuivelproducten kunnen een weerspiegeling zijn van de beweging naar een lagere totale consumptie van verzadigd vet; het terugdringen van met name zuivel kan echter ook de inname van calcium en vitamine D door mensen verminderen ", merkte Gazzaniga-Moloo op. Goed om te weten, goed om te weten. Wat nog meer? Mensen beweerden dat ze hun consumptie van bessen, vetarme voeding, omega-3 vetzuren, laag-suiker voedsel en natriumarm voedsel hebben verhoogd, wat absoluut geweldig nieuws is. Dit is waarom je het goede werk moet blijven doen:MEER: Waar krijg je meer omega-3Bessen: Het is vrij algemeen bekend dat bessen op dit moment antioxidanten bevatten, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, wat resulteert in belangrijke voordelen tegen veroudering. Vooral braambessen "hebben consequent hoge ORAC-scores ontvangen [deze scores meten de totale antioxidante absorptiecapaciteit] jaar na jaar, en ze werken als een ontstekingsremmer voor je huid, houden het jong en stralend", legt Kristin Kirkpatrick, RD, YouBeauty uit Voedingsexpert en wellness-manager in de Cleveland Clinic. Behalve dat je je huid een prachtige gloed geeft, zijn ze ook goed voor je hersenen. Een recent onderzoek koppelde de consumptie van bessen aan het voorkomen van geheugenverlies en andere vormen van mentale achteruitgang.Vetarme voedingsmiddelen: Hele granen, fruit en groenten zijn allemaal van nature vetarm en het eten ervan is essentieel als het gaat om het voorkomen van een groot aantal gezondheidsproblemen gerelateerd aan cholesterol, hartaandoeningen en andere bijwerkingen van een vetrijk dieet. (Dergelijke voedingsmiddelen zijn zelfs in verband gebracht met kankerpreventie.) Dat gezegd hebbende, niet alle vetarme voedingsmiddelen zijn hetzelfde. Wanneer het te mooi lijkt om waar te zijn - zoals wanneer het label op een doos met koekjes of chips wordt afgedrukt - blijf dan sturen. In feite is de F.D.A. heeft geprobeerd om producten met deze (meestal) misleidende labels te beoordelen.MEER: Waarom vetarm voedsel ervoor kan zorgen dat u aankomtOmega-3 vetzuren: Gevonden in de zogenaamde "goede vetten" zoals vis en lijnzaad, naast gezondheidsvoordelen zoals het verminderen van ontstekingen en het verminderen van het risico op ziekten zoals diabetes en artritis, omega-3's pack een serieuze schoonheid punch door bij te dragen aan een beter uitziende huid, haar en nagels.Voedsel met weinig suiker: Hoewel veel van nature zoet fruit zoals appels en bananen ook nuttige bronnen van vezels zijn, wees opnieuw voorzichtig met labels. Echte veenbessen zouden bijvoorbeeld een veel gezondere keuze zijn dan cranberrysap met een laag suikergehalte. We hebben suikers nodig in ons dieet om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, maar tenzij je het ingrediënt als een gezichtsscrub gebruikt, is minder meer. "Hoe meer suiker je eet, hoe groter de kans dat je een doffe huid hebt en rimpelig ", zegt Kirkpatrick, waarschijnlijk als gevolg van een proces genaamd glycatie dat leidt tot beschadigd collageen en elastine, twee structurele eiwitten in de huid.MEER: Sneaky foods waarbij suiker op de loer ligtNatrium voedsel: De bevolking heeft misschien een grote zoetekauw, maar onze andere verslaving, zout, is net zo gevaarlijk. Volgens de universiteit van Californië, San Francisco, eet de gemiddelde Amerikaan dagelijks vijf of meer theelepels van het spul, ongeveer 20 keer zoveel als we nodig hebben. (Je hebt slechts dagelijks ongeveer een kwart theelepeltje nodig!) Naast het helpen voorkomen van een beroerte en nierziekte (naast andere gerelateerde problemen), houdt minder zout een opgeblazen gevoel op afstand. Minder zout, meer slank? Nu dat is motiverend.

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add