LiveWell-programma zorgt voor gezond eten voor kindermenu's

LiveWell-programma zorgt voor gezond eten voor kindermenu's

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Vanmorgen heeft de National Restaurant Association, in samenwerking met Healthy Dining (een online hulpbron om Amerikanen te helpen diëtist-goedgekeurde menu-opties te vinden), Kids LiveWell onthuld, een nieuw programma om obesitas bij kinderen te voorkomen door de beschikbaarheid van gezonde voedselkeuzes op kinderen te vergroten 'menu's bij restaurants in het hele land.' Kids LiveWell stelt ouders in staat om met vertrouwen geïnformeerde beslissingen te nemen over de maaltijden van hun kinderen als onderdeel van het behoud van een gezonde levensstijl, 'zei Anita Jones-Mueller, oprichter van Healthy Dining.MEER: Hoe beïnvloedt eten in restaurants je lichaam? Negentien restaurantbedrijven, met 15.000 landelijke locaties, nemen deel aan het programma. Elk is het aanbieden en promoten van kindermenu-keuzes die voldoen aan de 2010 U.S.D.A. Dieetrichtlijnen en goedkeuring verkrijgen van het Healthy Dining-team van geregistreerde diëtisten. Elk deelnemend restaurant moet minimaal één kindermaaltijd aanbieden met 600 calorieën of minder, inclusief twee porties fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en / of magere producten zuivelproducten, met beperkt natrium, vetten en suiker. Voorbeelden van menu-items zijn keuzes zoals kalkoen en Zwitserse kaas op een meergranen stokbrood met een kant van watermeloen bij Au Bon Pain of gegrilde kip met gestoomde broccoli bij Chili's Bar and Grill. Op menu's van restaurants worden LiveWell-opties gemarkeerd met een rode appellogo.MEER: Snurken in schoonheid: groenten stimuleren Het programma komt op een kritiek moment voor de gezondheid van de kinderen van onze natie. Vandaag de dag heeft meer dan een derde van de kinderen tussen 10 en 17 jaar overgewicht of obesitas. Twaalf staten hebben nu obesitaspercentages van meer dan 30 procent en Amerika besteedt meer dan $ 150 miljard per jaar aan obesitasgerelateerde gezondheidszorg. In 2005 suggereerde een rapport in de New England Journal of Medicine dat de huidige generatie Amerikaanse kinderen misschien de eerste in twee is eeuwen om kortere levensverwachtingen te hebben dan hun ouders. Het rapport waarschuwde dat de snelle toename van obesitas bij kinderen de levensduur van het gemiddelde kind met maximaal vijf jaar zou kunnen verkorten.MEER: Zwaarlijvigheid verspreidt zich in sociale netwerken Het aanbieden van gezonde menu-opties voor kinderen is momenteel een van de toprestauranttrends, ongetwijfeld mede gedreven door de inspanningen van First Lady Michelle Obama om de eetgewoonten van kinderen te verbeteren en hun fysieke activiteit te verhogen. Die inspanningen zijn vooral nodig in gebieden waar fastfood een hoofdbestanddeel is van de voeding van kinderen. Miljoenen Amerikanen leven nu in 'voedselwoestijnen', gebieden waar fastfoodrestaurants de overhand hebben en supermarkten of gezonde voedingskeuzes moeilijk te vinden zijn. Uit een rapport dat maandag in de Archives of Internal Medicine is vrijgegeven, blijkt dat fastfoodconsumptie direct gerelateerd is aan beschikbaarheid, wat betekent dat de fastfoodrestaurants bij u in de buurt zijn, hoe meer fastfood u waarschijnlijk zult eten. LiveWell heeft contact gezocht met fastfoodketens , die de potentie hebben om een ​​significant effect te hebben op het verlagen van de overgewichtstoornissen bij kinderen.

Sommige menu-opties van de fastfoodrestaurants kunnen echter verder gaan.

Burger King biedt bijvoorbeeld een hamburger voor kinderen met kanten van vetvrije melk en in plakjes gesneden appels, die ze de naam "appeltaart" hebben gegeven. De "frietjes" gelden als een volledige portie fruit, maar worden geleverd met karamelsaus en terwijl de maaltijd voldoet aan de criteria van het programma, het toevoegen van een volkorenbroodje en een magere vlees zou gemakkelijk zijn, voedingsbevorderende verbeteringen.

Het LiveWell-programma biedt volledige voedingsgegevens voor elk menu-item op de Healthy Dining-website, dus wees een geïnformeerde consument en laat je niet misleiden door te denken dat een kant van melk en appels een hamburger gezond kunnen maken. Kies in plaats daarvan voor opties zoals de lokaal gekweekte bizonslifers van Silver Diner met groenten, magere eiwitten en tarwebroodjes in één maaltijd. Je kinderen zullen niet eens weten dat het geen rundvlees is!QUIZ: Wat is je eetstijl?

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add