Zijn avond koolhydraten goed voor je?

Zijn avond koolhydraten goed voor je?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Velen van ons proberen koolhydraten te elimineren terwijl ze naar ons gewicht kijken, of proberen in ieder geval alleen koolhydraten te eten in de ochtend, in de hoop ze overdag af te branden. Maar een onderzoek dat onlangs is gepubliceerd in zwaarlijvigheid ontdekte dat het eten van een caloriearm dieet waarbij koolhydraten tijdens het eten zwaarder aanwezig zijn, in feite een overvloed aan gezondheidsvoordelen kan bieden. De studie werd uitgevoerd bij 100 willekeurige zwaarlijvige Israëlische politieagenten, zowel mannen als vrouwen, variërend van 25 tot 55 jaar. Ze werden gedurende zes maanden op een van de twee diëten gezet, ofwel een caloriearm dieet dat meer koolhydraten tijdens het avondeten of een standaard caloriearm dieet. Beide diëten bevatten ongeveer 1400 calorieën per dag. Beide groepen kregen dezelfde hoeveelheid eiwit, vet en koolhydraten. De experimentele groep at echter meer proteïnen dan koolhydraten bij het ontbijt en de lunch en laadde koolhydraten op tijdens het diner, in tegenstelling tot de controlegroep die hun koolhydraten de hele dag door gelijk verdeelde. Interessant genoeg, zes maanden later, ondervond de experimentele groep die meer koolhydraten at tijdens het avondeten het meeste gewichtsverlies, massaverlies in het lichaam en lagere buikomtrek dan de controlegroep. Om nog maar te zwijgen, ze zagen grotere verbeteringen in hun glucosebalans, insulineresistentie en cholesterolgehalte. Bovendien hadden ze overdag ook hoge verzadigingsniveaus. De onderzoekers geloven dat deze resultaten kunnen worden veroorzaakt door het feit dat de experimentele groep een kleinere afname in leptinespiegels had dan de controlegroep. Leptine is een hormoon dat wordt geproduceerd in de vetcellen en dat de hersenen vertelt wanneer het lichaam vol is. Lage leptinespiegels kunnen ervoor zorgen dat het brein merkt dat het lichaam honger lijdt en gevoelens van honger opwekt. Meer koolhydraten 's nachts? Meld u aan!

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add