Teveel van het goede

Teveel van het goede

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Als je wijn drinkt met roekeloze overgave, het als goed voor je hart rechtvaardigt, of als je je eten in zeezout doet, denk je dat het een gezonder alternatief is voor keukenzout, dan ben je absoluut niet de enige. Volgens de American Heart Association zijn er veel misvattingen over wijn en zeezout, maar als het gaat om de voordelen die elk aanbod biedt, kan er ook te veel van het goede zijn. In een onderzoek onder 1.000 mensen ging de American Heart Association op zoek naar informatie over geïnformeerde deelnemers over alcoholbeperkingen en de inname van natrium met betrekking tot de gezondheid van het hart. Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat 76 procent van de respondenten het ermee eens was dat wijn goed is voor je hart, hoewel slechts 30 procent op de hoogte was van aanbevolen dagelijkse limieten. De American Heart Association beveelt mannen aan alcohol te beperken tot twee glazen per dag, of ongeveer acht liter wijn, terwijl vrouwen zich beperken tot één drankje per dag, wat neerkomt op ongeveer vier ons wijn. Overmatig en routinematig alcoholgebruik kan leiden tot een verhoogde bloeddruk en kan bijdragen aan hartaandoeningen, beroertes en andere hartaandoeningen. Als het op zout aankomt, denkt 61 procent van de ondervraagden dat zeezout een natriumarm alternatief is voor gewoon keukenzout. Echter, net als tafelzout bevatten koosjer zout en de meeste zeezouten ook 40 procent natrium en dragen ze evenredig bij tot uw totale dagelijkse inname van natrium. Uit het onderzoek bleek ook dat 46 procent van de respondenten denkt dat tafelzout de belangrijkste bron van natrium is in onze voeding, terwijl in werkelijkheid tot 75 procent van onze dagelijkse natriumconsumptie afkomstig is van verwerkte voedingsmiddelen zoals blikjes tomatensausen, soepen en kruiden. De American Heart Association beveelt niet meer dan 1.500 milligram natrium per dag aan, die het best kan worden onderhouden door het lezen van etiketten en het bijhouden van wat u eet. De bottom line: geniet van uw wijn en zout, doe dit met mate.

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add