De gezondheidsvoordelen van Matcha Tea

De gezondheidsvoordelen van Matcha Tea

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Als een theeliefhebber heb ik genoten van het lezen van een deel van het onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van thee, een onderwerp dat nog lang niet is uitgeput. Een speciale thee is de Japanse matcha-thee.

MEER VAN MNN: Gezondheidsvoordelen van het drinken van thee Alle thee komt van de bladeren van Camellia sinensis, een witbloeiende evergreen. De verschillende verwerking van de bladeren geeft u groene, zwarte en oolong theeën. Naarmate de theebladeren gaan oxideren en fermenteren, krijgen ze verschillende smaken en aroma's. Matcha wordt helemaal niet gefermenteerd (geoxideerd), maar wordt onmiddellijk gestoomd en gemalen tot een poeder. Dit poeder wordt vervolgens in heet water gebracht om een ​​thee vol "groene" smaak zonder bittere smaak te maken. Er zijn een paar dingen die Matcha anders maken. Ten eerste, je consumeert het hele theeblaadje omdat je het theepoeder consumeert in plaats van theebladeren te laten trekken. Ten tweede, omdat het helemaal niet is geoxideerd, blijven alle antioxidanten in het blad achter. Dit vertaalt zich in de volgende voordelen: 1. Kan helpen met vetverlies:Een studie in het American Journal of Clinical Nutrition wees uit dat matcha hielp met het metabolisme, wat veelbelovend is voor sneller vetverlies. Hoewel koffie zijn eigen voor- en nadelen heeft, kan matcha voor veel mensen een betere keuze zijn, omdat het een kalmerend effect heeft en bovendien een energietoename veroorzaakt door cafeïne en andere elementen uit het theeblaadje. Koffie kan schokkerig zijn en een cafeïne bevatten met een crash achteraf. Matcha, terwijl het nog steeds cafeïne bevat, zorgt meestal voor een meer gelijkmatige, langdurige energiestijging. Plus, met al die gezonde antioxidanten, het is een geweldige manier om te vechten tegen ziekte en kanker. 2. EGCG kan helpen met slechte adem:Het wordt ook geassocieerd met het onderdrukken van orale pathogenen, wat nuttig zou kunnen zijn bij de behandeling van halitose (slechte adem). Je slechte adem is misschien maar een kopje thee verwijderd van weg zijn! 3. Hoge ORAC-waarde:De absorptiecapaciteit van zuurstofradicalen, of ORAC, is een methode voor het meten van antioxidatiemogelijkheden. De ORAC-waarde van matcha-thee is een van de hoogste in het superfood-rijk, met ongeveer 1348 eenheden per gram (of portie). Een van de antioxidanten waar matcha vooral veel in zit, is Epigallocatechinegallaat (EGCG). Matcha heeft tot 137 keer zoveel EGCG als andere geïnfundeerde groene theeën. Deze specifieke antioxidant heeft veelbelovende resultaten getoond bij het helpen bestrijden van HIV, kanker en vele andere stoornissen en ziekten. 4. EGCG en kanker:EGCG is veelbelovend voor het voorkomen of behandelen van kanker. Sommige studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat minder risicogroepen kanker kregen als ze dagelijks EGCG innamen. MEER VAN MNN: Voordelen van groene thee 5. EGCG potentiële HIV-1-therapie:Een studie toonde aan dat EGCG een anti-HIV-1-effect had door de binding van HIV-1-glycoproteïne aan T-cellen te voorkomen. Dit effect is veelbelovend voor gebruik in HIV-therapieën. 6. Matcha is een goede bron van L-theanine:Matcha is een goede bron van het aminozuur L-theanine. Een kleine studie vond dat het een antistress-effect had. Een ander vond dat het een ontspannend effect heeft zonder slaperigheid te veroorzaken. Dit kan deels zijn omdat theanine betrokken is bij de vorming van gamma-aminoboterzuur (GABA), dat het niveau van dopamine en serotonine beïnvloedt. MEER VAN MNN: Groene thee toont een klein effect op cholesterol

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add