Kunstmatige zoetstoffen: Myths Debunked

2023 Auteur: Dorothy Atkins | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:25

Je wilt calorieën snijden en afvallen, en je weet een manier om dat te doen is om je suikerinname te verminderen en te kiezen voor drankjes en voedingsmiddelen die kunstmatige, caloriearme of caloriearme zoetstoffen bevatten. Toch geloven sommige mensen dat deze gevaarlijk zijn en later zelfs tot hunkeren naar suikers en gewichtstoename kunnen leiden. Dus hoe vinden we een balans tussen een zoetekauw krijgen en gezond blijven? We wendden ons tot enige voedingsdeskundige in New York City, Tanya Zuckerbrot, maker van The F-Factor Diet. Matiging, zo blijkt, is de sleutel. Mythe: kunstmatige zoetstoffen veroorzaken kanker Waarheid: "Volgens het National Cancer Institute is er geen wetenschappelijk bewijs dat een van de kunstmatige zoetstoffen die is goedgekeurd voor gebruik in de Verenigde Staten gezondheidsproblemen veroorzaakt", zegt Zuckerbrot. "Bij het kiezen van een kunstmatige zoetstof, blijf bij degenen die de FDA GRAS (algemeen erkend als veilig) goedkeuring hebben ontvangen. De zoetstoffen die op die lijst voorkomen zijn: Aspartaam: Gelijk, Nutrasweet; Sacharine: Sweet 'N Low; Sucralose: Splenda; en Stevia: Stevia, Stevia Extract. " Mythe: kunstmatige zoetstoffen leveren geen gezondheidsvoordelen op Waarheid: "Sommige zoetstoffen bieden extra voedingswaarde, afgezien van het snijden van calorieën. Splenda essentials bieden zoetstoffen bijvoorbeeld een voedingsstoot, zoals 1 gram vezels per pakket, B-vitamines of antioxidanten, "zegt ze. "De meeste Amerikanen komen niet eens in de buurt van het verbruiken van de aanbevolen 25 tot 35 gram vezels per dag. Een vezelrijk dieet helpt je niet alleen om af te vallen, maar het heeft ook extra gezondheidsvoordelen. " Mythe: kunstmatige zoetstoffen helpen mijn zoetekauwen onder controle te houden Waarheid: "Omdat kunstmatige zoetstoffen 200 tot 300 maal zoeter zijn dan suiker, geef je jezelf eigenlijk veel meer een zoetekauw," zegt Zuckerbrot. "Je verdoofd je smaakpapillen en afhankelijk van eten en drinken veel zoeter. Dit is als het hebben van een suikerverslaving en ontevreden raken als je niet het zoete krijgt dat je nodig hebt. En laten we eerlijk zijn, als je naar snoep verlangt, zul je uiteindelijk toegeven aan verleidingen (binging op cookies of snoep - in feite geen controle meer). " Mythe: Dieetzoutjes gezoet met kunstmatige zoetstoffen helpen me af te vallen Waarheid: "Een recent onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Texas heeft aangetoond dat mensen die softdrinks op dieetbasis drinken, niet afvallen. Ze worden zelfs zwaarder, "zegt Zuckerbrot. "Het verrassende is dat degenen die light-frisdranken drinken een 10 procent groter risico hebben om zwaarlijvig te worden dan degenen die gewone frisdranken drinken. Een mogelijke verklaring is dat individuen de neiging hebben te overcompenseren wanneer ze een dieetdrank kiezen. We hebben allemaal gehoord dat iemand een Big Mac bestelt, patat en een cola light! " Mythe: regelmatige suiker is beter dan kunstmatige zoetstoffen Waarheid: "In een maatschappij waar portiegroottes ongelooflijk scheef zijn geworden, bieden kunstmatige zoetstoffen een veilig alternatief voor suiker, die is ontploft in de voeding van veel Amerikanen," zegt ze. "Een theelepel suiker heeft slechts 16 calorieën, maar een flesje frisdrank van 12 ounce bevat 8 theelepels of 128 extra calorieën! Voor iemand die zijn of haar gewicht probeert te beheersen, of voor diabetici, is een kunstmatige zoetstof de juiste keuze. " * Noot van de redactie: er was een recente update van deze post over de hoeveelheid calorieën in een theelepel suiker. Verwant: De perfecte snackvoeding voor de ouder wordende huid is niet wat je denkt Is 'Sugar Free' Mean Tooth Friendly?