Koken van gadgets die je leven gemakkelijker maken

Koken van gadgets die je leven gemakkelijker maken

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Je hoeft geen pro te zijn om snelle, heerlijke maaltijden klaar te maken. U hebt slechts een paar professionele hulpmiddelen nodig om u naar de keuken te begeleiden. We spraken met de experts om uit te zoeken welke apparaten en gadgets ze gebruiken om gezond eten een fluitje van een cent te maken. Klik door om hun beste keuze te zien.

 

1Vitamix Blenders, $ 449

Blenders zijn niet meer alleen voor margaritas! "Vaak wordt het de Rolls Royce van mengers genoemd, de Vitamix zweeft lucht in je eten waardoor een donzige en lichte textuur ontstaat", legt Marti Wolfson, culinair directeur van het Blum-centrum voor gezondheid in New York, uit. En aangezien de ene machine kan hakken, crème, mengen, koken, malen, kneden en malen, kunt u gezonde soepen, smoothies, notenboters, uw eigen volkorenmeel en meer maken.

10 gezonde kooktrucs

 

2Crock-Pot Slow Cooker, $ 49,95

Een langzaam fornuis maakt eten zelfs als je niet in de buurt van de keuken bent! "De meeste slowcooker-recepten vereisen eenvoudigweg het meten van je ingrediënten in de pot en het inpluggen voor heerlijke complete maaltijden", zegt Cheryl Forberg, RD, een bekroonde chef-kok, best-seller, en de oorspronkelijke voedingsdeskundige voor "The Biggest Loser . "" Het beste van alles is dat je een miljoen verschillende dingen kunt doen (waaronder een volledige nachtrust krijgen) terwijl het zware werk gebeurt. "

10 Tasty Slow Cooker-recepten

 

3Mercer Bestek Genesis 8 "Gesmeed Koksmes, $ 39,95

"Ik kan niet leven zonder mijn 8" koksmes; het is een verlengstuk van mijn arm ", zegt Wolfson. "Deze maat is het meest beheersbaar en het is niet te zwaar of te licht." Gebruik een 8 "mes voor precisie (dat wil zeggen knoflook fijnsnijden), gelijkmatig snijden (bijv. Bij het roosteren van groenten, zodat ze hetzelfde koken) en snelheid (een beetje oefenen en u Heb Bobby Flay-vaardigheden!). "Er zijn veel mooie messen, maar je hebt geen zin om de truc te doen", vult Wolfson aan.

Stressvrije overschotten

 

4Le Creuset Siliconen Prep-kommen Set van 4, $ 14,95

Prep-kommen zijn een nietje op tv-kookprogramma's, maar ze moeten ook in je keuken verschijnen. "Ze zijn essentieel voor gemakkelijke snufjes zeezout, gemalen peper en andere specerijen", legt Wolfson uit. "Ze houden je ook netjes en georganiseerd met je ingrediëntenvoorbereiding." Deze flexibele siliconenkommen zijn verkrijgbaar in vooraf bepaalde maten en kunnen veilig in de vriezer, magnetron, oven en vaatwasser worden gedaan. Bovendien zijn ze uitgevoerd in felle kleuren om extra pit te geven aan uw keukeninrichting.

Beste specerijen voor schoonheid

 

5KitchenAid handfles met 3 snelheden, $ 59,99

Als je snel wilt koken en minimaliseer het aantal gerechten dat u gebruikt, een staafmixer is perfect. Steek hem gewoon in je pan, pot of kom en pureer je saus of soep. "Voor beginnende koks is het gevaarlijk om warme dingen in de blender te doen, dus het is ideaal om dit in de pan of pot te doen", voegt Forberg toe.

 

6OXO Good Grips Fine Zester / Grater, $ 9,99

Gebruik deze gadget voor het verven van de schil van citrusvruchten en raspen van voedsel zoals harde kazen, gember en knoflook. "Het is een handig hulpmiddel om kaas snel op pizza's of salades op te nemen of het in een pot volkoren pasta en groenten te smelten," zegt Wolfson.

RECEPT: Beauty-Boosting Vegetable Rice

 

7Sur La Table siliconen-tip tang, $ 8,99

Tang is geweldig om voedsel in de oven te draaien, te bakken, salades te gooien, te serveren en nog veel meer. "Ik kan niet zonder tang leven en leg ze eigenlijk in mijn koffer wanneer ik op reis ga", zegt Forberg. "Het zijn mijn tweede set handen." Tang is er in verschillende lengtes - kortere sets voor ondiepe pannen en langere voor het koken op de grill - en deze van Sur La Table zijn voorzien van siliconen tips voor antikleefpannen.

 

8Le Creuset Marseille Square Grill Pan, $ 129,95

Alleen omdat je de BBQ niet aan de gang kunt krijgen, wil dat nog niet zeggen dat je die prachtige grillsporen op je favoriete voedsel niet kunt krijgen. "Als je alleen grillsporen op je broodje kip wilt of een paar groenten wilt grillen om in een salade te mengen, kun je deze pan eruit halen, op een brander zetten en een vergelijkbaar resultaat krijgen," zegt Forberg.

Gezonde BBQ-alternatieven

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add