Recept: maak je eigen koolhydraat zonder koolhydraten

Recept: maak je eigen koolhydraat zonder koolhydraten

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Als je koolhydraten probeert te verkleinen of de glutenvrije route hebt afgelegd, is pizza een van de moeilijkste dingen om op te geven. Heb ik gelijk? Nou, je kunt je nu verheugen dankzij de schitterende uitvinding van de bloemkoolpizza korst.

"Als het gaat om een ​​veelzijdige groente, kan ik geen betere mededinger bedenken dan de machtige, kruisbloemige bloemkool", zei Keri Glassman, voedingsdeskundige en oprichter van het voedzame leven. "Met een vrij milde smaak, knapperige textuur en veel gezondheidsvoordelen, is het een geweldige ruil voor gerechten die traditioneel zetmeelhoudende ingrediënten bevatten. Het is rijk aan vitamine C, vitamine K, folaat en choline en sommige studies suggereren dat regelmatig gebruik van bloemkool het risico op bepaalde soorten kanker, waaronder borst-, blaas- en darmkanker, kan verkleinen. "Met andere woorden, deze specifieke pizza korst is eigenlijk goed voor je. Probeer het eenvoudige recept van Glassman, dat dient als de perfecte lege lei voor je favoriete gezonde pizza-toppings.

Pizzaliefhebbers, dit vraagt ​​om een ​​feest.

Bloemkool pizza korst recept

Tijd: 30 minuten Dient: 10

ingrediënten:

  • 1 kop rauwe bloemkool, geraspt of gemalen in een keukenmachine
  • 1 ei
  • 1 kop mozzarella kaas
  • 2 theelepeltje oregano

Routebeschrijving:

Verwarm de oven voor op 450 ° F. Rooster of vermalen bloemkool in een keukenmachine. Meng in een kom bloemkool, ei, mozzarella en oregano en mix tot alles gelijkmatig is. Bekleed een bakplaat met bakpapier en strooi bloemkool in een dunne laag. Kook gedurende 12-15 minuten, een keer halverwege omdraaien. Haal uit de oven en voeg toppings toe.

LEES MEER: 7 calorie-snijdende hacks voor gezondere Mac 'n Cheese

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add