Hoe dit kleine zaadje de rest vervangt

Hoe dit kleine zaadje de rest vervangt

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Hoewel wat een gezondheidsvoedsel kwalificeert als, Äúsuper,Äù hangt af van met wie je praat, komen zo nu en dan een paar gelukkige vruchten, groenten en granen samen met de gogibessen, spirulina, rauwe cacao en acai om de prestigieuze titel te dragen. . Dit jaar lijkt het het kleine chiazaadje " voedselrijke graan is sinds zijn ontstaan ​​door zijn grootmachten sinds de oudheid beschaafd groot moment in de voedingsschijnwerper.

Salvia hispanica, of meer in het algemeen chia, regeert uit de muntfamilie en is overvloedig aanwezig in Mexico en Zuid-Amerika. Het is een kleine bloeiende plant met zaden die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, vezels, eiwitten en antioxidanten. Met driemaal de hoeveelheid ijzer als spinazie, vijf keer het calcium van melk, drie keer de antioxiderende potentie van bosbessen en twee keer het eiwit van een ander zaad of graan, zijn chiazaadjes niet te vergelijken wanneer ze worden opgestart tegen andere gezondheid van topkwaliteit voedingsmiddelen.

Siaame is vergelijkbaar met die van sesam en de gezonde reputatie van chia gaat terug tot de Azteekse beschavingen, waar krijgers het bovennatuurlijk geloofden vanwege de energiestimulerende, uithoudingsvermogenverhogende vermogens. Fast-forward door de jaren tachtig en, Äú het aardewerk dat groeit, en atleten, fitness-experts en voedingsdeskundigen zijn nog steeds juichen voor de machtige zaad.

En met een licht nootachtige smaak en precies de juiste hoeveelheid crunch, blijken deze zaden ongelooflijk veelzijdig. Net als bij amandelen, cashewnoten of zonnebloempitten, voegt rauwe chia de perfecte hap toe wanneer deze bovenop salades en yoghurt wordt gegooid, gemalen tot meel voor gebakken voedsel of gebruikt als een smakelijk verdikkingsmiddel voor soepen, sauzen en smoothies. Wat betreft bereide voedingsmiddelen, kijk voor diegenen die chia als het belangrijkste ingrediënt benadrukken en alleen natuurlijke ingrediënten bevatten zonder chemische toevoegingen en suiker, zoals de verrukkelijke snackrepen van Health Warrior. Deze volledig natuurlijke, veganistische en zuivel- en soja-vrije repen zijn even smeuïg als knapperig en hebben verschillende smaken zoals Acai Berry, Coconut en Chocolate Peanut Butter en zijn slechts 100 tot 110 calorieën per reep.

Hoe gaat het chia? Vertel ons in de reacties.

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add