Obesitas overwinnen met nieuwe eetgewoonten

Obesitas overwinnen met nieuwe eetgewoonten

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Het aantal zwaarlijvige Amerikanen is in de afgelopen 30 jaar verdubbeld. Wil je een grote reden weten waarom? De gemiddelde Amerikaan verbruikt meer dan 3.800 calorieën per dag. Wat is daar mis mee? Het is ongeveer twee keer zoveel als we nodig hebben!

Is een dieet volgen de oplossing? Veel mensen denken dat blijkbaar. Ongeveer 45 miljoen Amerikanen proberen elk jaar een dieet om af te vallen. Maar de echte "diëten" - het soort dat je vraagt ​​om grote voedselgroepen weg te snijden, je aantal calorieën drastisch te verminderen of alleen specifiek voedsel te eten - werken gewoon niet. Dergelijke drastische verschuivingen in eten zijn op lange termijn niet duurzaam of gezond.

In feite leiden deze soorten diëten vaak tot gewichtstoename. Onderzoekers van de UCLA ontdekten dat terwijl mensen in de eerste zes maanden van het dieet meestal 5 tot 10 procent van hun lichaamsgewicht verliezen, na een aantal jaar eenderde tot tweederde van de lijners weer terugkrijgt wat ze hebben verloren - en dan nog meer kilo's opdoet .

QUIZ: Wat is je eetstijl?

Probeer dit

Houd een voedingsdagboek bij. Het volgen van wat je eet in een dagboek kan je gewichtsverlies verdubbelen, volgens een studie van Kaiser Permanente. De simpele handeling van het opschrijven van wat je eet, kan je bewuster maken van en verantwoordelijk maken voor hoeveel je eet. Download ons gratis voedseldagboek.

"We vertellen mensen, doe alsjeblieft geen dieet," zegt Michael McKee, PhD, een psycholoog bij de Cleveland Clinic die met obese patiënten werkt. "We willen dat je anders eet en sport."

Wat betekent het om anders te eten? En leidt het echt tot gewichtsverlies op lange termijn en een betere gezondheid? Heel eenvoudig: Ja.

Words to Weigh By Het National Weight Control Register (NWCR) volgt meer dan 5000 mensen die aanzienlijke hoeveelheden gewicht (een gemiddelde van 66 pond) hebben verloren en hebben dit lange tijd (gemiddeld 5,5 jaar) uitgesteld. Onderzoekers die de NWCR bestuderen, hebben de volgende geheimen voor succes bij afvallen verzameld.

  • Eet een gezond ontbijt. Achtenzeventig procent van de NWCR-deelnemers eet elke dag ontbijt. Het overslaan van het ontbijt bespaart geen calorieën. Integendeel: als u een gezond ontbijt eet, stopt u later op de dag met overbelasting van calorieën. Mensen die het ontbijt overslaan, geven aan minder energie te hebben, dus het is minder waarschijnlijk dat ze calorieën verbranden door lichaamsbeweging of andere fysieke activiteit. Begin uw dag met een kom havermout met vers fruit - dit vezelrijke ontbijt zorgt ervoor dat u goed gevoed en tevreden bent tot de lunch.
  • Een appel per dag ... is nog maar het begin. "Voeg ten minste één portie fruit toe aan uw ontbijt en lunch en één portie groenten aan uw lunch en diner", stelt Amy Jamieson-Petonic, MEd, een geregistreerde diëtist en de directeur van wellness-coaching bij de Cleveland Clinic. De extra vezels zorgen ervoor dat u zich langer vol voelt, waardoor u minder snel seconden gaat drinken of later gaat snacken. Achtennegentig procent van de NWCR-deelnemers meldt dat ze hun voedselinname op een of andere manier hebben aangepast.
  • Doe het dagelijks. NWCR-deelnemers die zeven dagen per week met hun voedingsplan bleven, hadden anderhalf keer meer kans om hun gewichtsverlies het volgende jaar te behouden dan degenen die het weekend hadden uitgeschakeld.
  • Wees de baas van je bord. "Neem een ​​actieve rol in het bereiden van uw eten", zegt Elizabeth Ricanati, MD, medisch directeur van het Lifestyle 180-programma van de Cleveland Clinic. "Bekijk het menu online voordat je naar een restaurant gaat, zodat je kunt plannen wat je gaat eten en hoe je het moet aanpassen, zodat het gezonder is." Je kunt bijvoorbeeld de calorieën van je burgerplaat halveren door de ober te vragen om te stoppen het broodje en verwissel de friet voor een salade.
  • Weeg in wekelijks. Op deze manier kunt u aanpassingen maken als de schaal terug begint te kruipen. Vijfenzeventig procent van de NWCR-deelnemers weegt zichzelf minstens een keer per week. Maar stap niet te vaak op de schaal. Uw gewicht kan van dag tot dag fluctueren, afhankelijk van hoeveel water u drinkt en andere factoren, en u wilt niet dat die upticks u ontmoedigen.
  • Maak meer maaltijden. Maaltijden bereid buiten het huis hebben meer calorieën dan huisgemaakt voedsel - en we eten ze meer dan ooit tevoren. Wat nog erger is, de hoge dosis suiker, zout en vet in veel bereid voedsel creëert een chemische verslaving die ons ertoe aanzet meer van het spul te eten, zelfs als we geen honger hebben, betoogt David Kessler, MD, het voormalige hoofd van de Amerikaanse Food and Drug Administration en auteur van "The End of Overeating." Thuis koken is de enige manier om de ingrediënten in je maaltijden te controleren.
  • Verleid de verleiding. Wanneer je geconfronteerd wordt met een favoriet eten, kan zelfs de meest vastberaden persoon zich inhouden. "Als cookies je triggerfood zijn, bewaar ze dan niet in huis", zegt Melissa Ohlson, MS, RD, de coördinator van voedingsprojecten voor preventieve cardiologie en revalidatie in het Cleveland Clinic Heart & Vascular Institute. "Je zult geld besparen en je zult niet dagelijks geconfronteerd worden met die verleiding."
  • Doe de buis dicht. Als we eten terwijl we tv kijken, chow down we meer en genieten er minder van. Dat komt omdat we te afgeleid zijn om het eten te proeven of zelfs weten hoeveel we hebben geslikt. Een studie van de Universiteit van Buffalo toonde aan dat kinderen die aten voor de televisie 500 extra calorieën verbruikten en 21 minuten langer aten dan kinderen die niet aten met de tv aan.Een Britse studie toonde aan dat eten tot het gedreun van de buis enkele uren later tot meer snacking leidde.
  • Stel een realistisch doel in. Eén pond per week kwijtraken klinkt goed, toch? En dat komt neer op 52 pond over een jaar. Door langzaam af te vallen door gedragsveranderingen, houdt u meer kans om het af te houden. Houd in gedachten dat de extra kilo's niet allemaal opkwamen in één maand - ze zullen ook niet zo snel verdwijnen. "Het is net als de schildpad en haas," zegt Dr. Ricanati. "Denk eraan wie heeft gewonnen."

MEER: BMI-gids

door Katherine E. Solem

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add