Win-Win: verlies gewicht en doe een goede daad

Win-Win: verlies gewicht en doe een goede daad

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Het doen van een goede daad doet wonderen voor de ziel, maar wist je dat het ook wonderen voor je taille kan doen? Dankzij de sociale non-profitorganisatie Halfsies kunnen restaurantbezoekers een gezonder portie bestellen terwijl het verminderen van voedselverspilling en het ondersteunen van de strijd tegen honger.QUIZ: Wat heb je vandaag gegeten? Meet ItNearly 50 miljoen Amerikanen (waaronder meer dan 16 miljoen kinderen) leven in voedselonzekere huishoudens, wat betekent dat ze honger hebben en niet in staat zijn om genoeg voedsel te eten te geven, terwijl er nu ongeveer 200 miljoen te zwaar of zwaarlijvig zijn. Een deel hiervan is dat onze porties vaak dubbel zijn en in sommige gevallen vier keer zo groot zijn als de door de Amerikaanse overheid aanbevolen porties. En toch wordt elk jaar 33 miljoen ton voedsel in de VS weggegooid. Al met al hebben we op de een of andere manier een paradoxale perfecte storm van overconsumptie en overdreven verspilling gecreëerd. Door samen te werken met restaurants in Austin en New York City, Halfsies kan een manier gevonden hebben om honger en obesitas in te perken, alles in één maaltijd. Deelnemende restaurants besteden een deel van hun menu-items aan het initiatief, dat wordt aangeduid met een Halfsies-pictogram. Wanneer diners ervoor kiezen om halfsuiker te worden, krijgen ze een klein portie terwijl ze toch de volle prijs betalen. Het restaurant doneert dan een deel van de rekening aan Halfsies. Negentig procent van de gedoneerde fondsen ondersteunt de strijd tegen honger, zowel lokaal als wereldwijd, terwijl de resterende 10 procent wordt gebruikt voor de operationele kosten van Halfs. Hoewel dit specifieke initiatief een nieuw idee kan zijn, is Halfsies niet de eerste in zijn soort om de restaurantindustrie te bereiken om honger te bestrijden.MEER: Uit etenstips om HealthyFork It Over !, een voedingsschenkprogramma uit Portland te houden, accepteert bederfelijke en niet-bederfelijke voedingsmiddelen die zijn bereid maar niet worden geserveerd in restaurants in de omgeving, die vervolgens belastingaftrek kunnen claimen. Betaalday-je-restaurants zijn opgroeien in het hele land, zodat klanten kunnen bepalen hoeveel ze zich kunnen veroorloven om voor een maaltijd te betalen en in sommige gevallen hun eigen portiegroottes kunnen regelen. De One World Everybody Eats Foundation is gevestigd in Salt Lake City, negen jaar geleden geopend en was een van de eerste in zijn soort. Patroons kiezen niet alleen hun eigen porties om verspilling te minimaliseren, maar ze berekenen ook zelf hun maaltijden. Kleinere bedrijven en stichtingen zijn niet de enige die in het hongerbestrijdingsspel terechtkomen. Panera Bread opende bijvoorbeeld drie Panera Cares Community-cafés in Missouri, Michigan en Oregon, waar diners een voorgesteld bedrag voor hun bestelling krijgen en alles wat ze kunnen (of zich eerlijk voelen) in verzamelbakken in het hele café achterlaten. Zelfs de rockster Jon Bon Jovi gooide zijn met sterren bezaaide hoed in de ring met Jon Bon Jovi's Soul Kitchen in Red Bank, N.J., waar klanten de minimumdonatie betalen of zich vrijwillig aanmelden om een ​​tegoedbon voor een maaltijd te verdienen.QUIZ: Verken je schoonheid met meer quizzen

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add