Bereid je kurkentrekkers voor: wijn verbrandt vetcellen

Bereid je kurkentrekkers voor: wijn verbrandt vetcellen

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

Alsof je nog een reden nodig hebt om met een glas vino terug te schoppen, hebben de wetenschapshoven zich geopend en hebben er nog een andere in onze schoot geworpen: rode wijn helpt vetverbranding te bevorderen.

Een nieuwe studie uitgevoerd aan de Universiteit van Florida en de Universiteit van Nebraska en gepubliceerd in de Journal of Nutritional Biochemistry blootgestelde in het laboratorium gekweekte menselijke lever- en vetcellen aan een paar verschillende chemicaliën gevonden in donkerrode Muscadine-druiven, en ontdekte dat één - ellaginezuur - de vetcelgroei dramatisch vertraagde en nieuwe verhinderde te vormen. Het versterkte ook het metabolisme (dat wil zeggen branden) van vetzuren in levercellen.

Dit betekent niet dat een fles Cabernet een magisch afslankelixir is (hoewel we nog steeds kunnen dromen, toch?). Maar voor degenen met overgewicht en metabole aandoeningen zoals leververvetting, kan matige consumptie van rode wijn een gemakkelijk (en natuurlijk plezierig) supplement zijn om de leverfunctie te verbeteren. Voor de niet-drinkers die er zijn, heeft rode druivensap met deze verbinding dezelfde positieve effecten.

Een van de onderzoekers van de studie, Neil Shay, een biochemicus en voedselonderzoeker aan de Oregon State University, heeft vergelijkbaar onderzoek gedaan in zijn eigen laboratorium, normale en te dikke muizen een extract van Pinot Noir (stijlvolle muizen!) Gevoed en de dezelfde resultaten.

We beschouwden rode wijn al als een speciaal soort medicijn, dus het is goed om te weten dat onderzoek dat ondersteunt. Proost!

Blijkbaar hebben we geen idee hoe 'One Glass' eruit ziet

Bier kan echt goed zijn voor je hersenen

14 verrassende feiten over alcohol in één zin

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add