3 lekkere feestdagen Cookie Recept Makeovers

Het is geen geheim dat de feestdagen berucht zijn om het uitbreiden van je taille. Een van de grootste boosdoeners: al die heerlijke snoepjes! Maar de waarheid is dat uw gewicht niet hoeft te bezwijken voor de met suiker gevulde en calorie-beladen lekkernijen. Door slimme ingrediëntwissels te maken, kun je nog steeds genieten van je favoriete vakantie, minus het schuldgevoel 's ochtends na.

We gaven drie favoriete bakproducten een gezonde make-over net op tijd voor de vakantie:

Havermeel Cookie Recept

U hebt geen boter en witte suiker nodig om zachte en heerlijke koekjes te maken. Gebruik in plaats daarvan gerijpt fruit (zoals bananen) en olie voor een gezonde, zoete bakcombinatie, stelt YouBeauty Culinary Expert en chef-kok Jim Perko voor.

• 3 rijpe bananen
• ½ kopje Canola-olie
• 2 theelepel vanille-extract
• ¼ kopje walnoten-geroosterd, gehakt
• ¼ kopje pecannoten - geroosterd, gehakt
• ¼ kopje gedroogde pruimen, ontpit, zonder toegevoegde suiker, gehakt
• 1 kop rozijnen - geel of rood
• 2 kop duidelijke, ouderwetse havermout

instructies:

Meng en pureer bananen in een grote mengkom met handstamper en combineer en meng in canola-olie, vanille, walnoten, pecannoten, pruimen en rozijnen. Voeg havermout toe en mix alle ingrediënten tot ze goed gemengd zijn. Met behulp van een 1-ounce schep, meet en laat u vallen op met perkament bedekte bakplaat. Lichtjes naar beneden duwen met de vingers om licht af te vlakken. Bak 20 minuten op 350 ° F. Verwijderen, laten afkoelen en serveren.

Maakt 36 cookies

Voeding (per cookie):

• 80 calorieën
• 0 mg natrium
• 0 g verzadigd vet
• 5 g suiker

Recept ontwikkeld door en met dank aan de Cleveland Clinic

Chocolate Bark Recept

Dit smakelijke dessert is precies wat het klinkt: een plakje gewone chocolade en calorieën. In plaats van de gebruikelijke met suiker gevulde traktatie te maken, gebruik je donkere chocolade om je inname van antioxidanten die de schoonheid stimuleren te bevorderen, flavanols genaamd, en meng je in geroosterde noten voor sommige gezonde vetten, raadt Perko aan.

• 10 gram pure chocolade - 70 procent cacao bitterzoete chocolade
• 2 theelepels instant espresso-poeder
• ½ kop geroosterde noten stukken
• ½ kop geroosterde pecannoten
• ½ kopje geroosterde amandelschijfjes

instructies:

Combineer chocolade en espressopoeder. Plaats boven een dubbele boiler, verwarm op een lage vlam terwijl u roert tot de chocolade is gesmolten. Verwijder vervolgens van het vuur en roer tot een gladde massa. Meng vervolgens de geroosterde noten. Verspreid het mengsel op een met bakpapier beklede bladpan. Chill tot set (ongeveer 30 minuten). Breek in stukken en serveer.

Maakt 35 porties; ½ ounce portie

Voeding (per portie):

• 70 calorieën
• 15 mg natrium
• 2 g verzadigd vet
• 4 g suiker

Recept ontwikkeld door en met dank aan de Cleveland Clinic

Chocolate Chip Cookie Recept

Als er één cookie is waarop u kunt rekenen dat u op elk kerstfeest bent, is dit de klassieke chocoladeschil. Dit jaar, wauw je vrienden en gasten met dit smakelijke recept van Dawn Jackson Blatner, R.D., auteur van Het Flexitarian dieet: de meest vegetarische manier om af te vallen, gezonder te zijn, ziekte te voorkomen en jaren aan je leven toe te voegen. Deze gebruikt ingeblikte pompoen (gebruik die overgebleven blikjes in je voorraadkast van Thanksgiving!) En kokosolie in plaats van boter, evenals lijnzaad voor een lichte nootachtige en gezonde aanraking. Bonus: deze cookies zijn veganistisch, glutenvrij en slechts één koekje wordt beschouwd als een uitstekende bron van vitamine A.

Maakt 18 cookies:

• 1 eetlepel gemalen lijnzaad gedrenkt in 2 eetlepels warm water
• 1/4 kop maagdelijke kokosnotenolie, bij kamertemperatuur / vloeistof
• 1/2 kopje bruine suiker ingepakt
• 1/2 kopje ingeblikte pompoen
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 kop amandelmeel
• 1/2 kop havermeel
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zeezout
• Mini-chocoladeschilfers van 1/2 kop (zoals merk Enjoy Life)

MEER: Eet vrij tijdens de feestdagen

instructies:

Maak lijnzaad / watermengsel (het wordt binnen 5 minuten plakkerig / gelachtig). Meng met een elektrische mixer olie en bruine suiker tot een romige massa. Meng het mengsel van pompoen, vanille en lijnzaad / water. Meng in een aparte kom droge ingrediënten: amandelmeel, havermeel, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zeezout. Meng droge ingrediënten tot natte ingrediënten. Roer dan de mini-chocoladeschilfers erdoor Koel deeg gedurende 15 minuten en verwarm de oven voor op 375 graden F. Lijn ovenschaal met perkamentpapier. Bak 14 tot 16 minuten, tot ze goudbruin / stevig zijn. Laat volledig afkoelen.

Opmerking: Bewaar cookies in de koelkast maximaal 7 dagen of bevries ze.

Voeding (per cookie):

• 110 calorieën "¨
• 7 g vet (4 g verzadigd, 0 g transvet) "¨
• 50 mg natrium "¨
• 9 g suiker "¨

Meer recepten met feestdagen van YouBeauty: Veganistisch Pumpkin Pie Pudding Recept 5 Feestelijke Low-Calorie Winter Cocktails De meest populaire recepten van 2014