Kunstmatige zoetstoffen knoeien met uw stofwisseling

Kunstmatige zoetstoffen knoeien met uw stofwisseling

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Hoofdredacteur | E-mail

We weten dat het nieuws over kunstmatige zoetstoffen een bittere smaak in je mond kan achterlaten. De eerste mensen waren bang dat sacharine kanker veroorzaakt. (We weten nu dat er geen gevaar is, tenzij je dagelijks Dino-sized porties van Sweet'N Low eet.) Toen werd onthuld dat caloriearme zoetstoffen je kunnen laten snakken naar echte suiker en tot gewichtstoename kunnen leiden. (Dat is waar.) En nu is er nog een ander niet-zo-zoets nieuws: het eten en drinken van kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken kan de bacteriën in je darmen veranderen en het voor je lichaam moeilijker maken om echte suiker te verwerken. Dit wordt steeds moeilijker .

"Het is misschien moeilijk om het idee in te slikken dat caloriearme zoetstoffen net zo slecht zijn als suiker (waarvan we weten dat het op veel manieren een gezondheids- en schoonheidsfreak is), maar het is tijd om ze op te geven."

In een studie uit september 2014 in het tijdschrift Nature, waarbij een aantal mensen en veel muizen werden getest, bleek dat consumptie van grote hoeveelheden - equivalent aan het dagelijkse maximum dat door de FDA is vastgesteld - van niet-calorische kunstmatige zoetstoffen, waaronder sucralose (Splenda), sacharine ( Sweet'N Low) en aspartaam ​​(Equal), leidt tot glucose-intolerantie of het onvermogen van het lichaam om suiker uit uw bloedstroom naar uw cellen te brengen. Glucose-intolerantie is een metabole stoornis geassocieerd met obesitas, is een voorloper van type 2 diabetes en veroorzaakt disfunctie van uw eiwitten, zoals het verminderde vermogen van uw hemoglobine om zuurstof aan uw cellen af ​​te geven. De onderzoekers groeven dieper en ontdekten wat een -als niet de-reden. Op de een of andere manier veranderden deze kunstmatige zoetstoffen de complexe balans van bacteriën in de darm, die grote effecten op het metabolisme kunnen hebben (om nog maar te zwijgen van een hele reeks andere functies). Die verandering in bacteriën produceerde iets (waarschijnlijk een eiwit) dat je in je bloed absorbeert en dat je vermogen om insuline normaal te gebruiken veranderde. Die veranderingen maakten vier van de zeven gezonde menselijke proefpersonen meer intolerant voor glucose, dat wil zeggen voor echte suiker.Dus als je geen probleem had suiker te metaboliseren voordat je verslaafd was aan light frisdrank, zou je het daarna kunnen doen.Het komt neer op: Het is misschien moeilijk om het idee in te slikken dat caloriearme zoetstoffen zo slecht zijn als suiker (waarvan we weten dat het op veel manieren een gezondheids- en schoonheidsfreak is), maar het is tijd om ze op te geven. Je kunt jezelf langzaam afkopen - een half pak koffie in je koffie deze week, een kwart van een pakket de week erna, enzovoort - en uiteindelijk mis je ze niet meer. En als je de behoefte aan iets zoets voelt, ga dan voor een heel klein beetje van de echte dingen, een Stevia-blad, of beter nog van een kruid als kaneel.MEER: Kokoswater: geen superdrankje na alles

Deel Met Je Vrienden

Gerelateerde Artikelen

add